Mitä syödä korkeassa paineessa: elintarvikkeet, jotka ovat sallittuja ja kiellettyjä korkeassa paineessa
Artikkelin sisältö:
- Yleiset säännöt korkeapaineiselle ravinnolle
- Mitä voit syödä korkeassa paineessa
- Ruoat kielletty korkeassa paineessa
- Video
Mitä korkeassa paineessa on, ei ole tyhjäkäyntikysymys. Epätasapainoinen ruokavalio on yksi tilastollisesti merkittävimmistä verenpainetaudin riskitekijöistä. Henkilön, jolla on diagnosoitu valtimoverenpainetauti, tulisi valita ruokavalio erityisen huolellisesti ja varoen. Ensi silmäyksellä ravitsemus ei ehkä näytä olevan tärkein parametri, koska se ei vaikuta suoraan sydän- ja verisuonijärjestelmään, mutta itse asiassa elintarvikkeiden komponentit, erityisesti suola, rasvat ja jotkut erikoisruoat, vaikuttavat merkittävästi verenpaineeseen - sekä aiheuttamalla orgaanisia muutoksia verisuonissa että ja muuttamalla kriittisesti vesi-suolatasapainoa ja kiertävän veren määrää. Siksi verenpainetautiin alttiiden ihmisten tulisi olla varovaisia ruokavaliossaan ja valita ruoka vastuullisesti.
Oikea ravitsemus on avain verenpaineen onnistuneeseen hoitoon ja joissakin tapauksissa tärkein menetelmä paineen korjaamiseksi
"Verenpainetaudin" kliininen diagnoosi määritetään jatkuvasti kohotetussa paineessa - 140-90 mm Hg. Taide. ja korkeampi. Yleensä tässä tapauksessa farmakologisia lääkkeitä määrätään systeemiseen ja pitkäaikaiseen antamiseen. Jos paine on alle tämän merkin, lääkkeitä voidaan käyttää vain yksittäisten verenpainetautien lievittämiseen, mutta terveellinen elämäntapa on edellytys minkä tahansa verenpainetaudin hoidolle. Muutosten tulisi koskea ravitsemuksen lisäksi myös liikuntaa, unta, huonoja tapoja.
Yleiset säännöt korkeapaineiselle ravinnolle
Verenpainetta nostavia mekanismeja on useita, jotka voidaan kompensoida asianmukaisella ravinnolla. Ruokavalion normalisointi toimii ajan myötä, terveellisen ruokavalion vaikutus tuntuu ruokavalion ylläpitämisen toisen viikon kohdalla, mutta se on pysyvää ja vähentää kehon lääkekuormitusta.
Verenpaineeseen vaikuttaa liikkeessä olevien vapaiden rasvojen määrä, mukaan lukien kolesteroli. Kolesterolia sisältäviä elintarvikkeita ei voida täysin sulkea pois, koska kolesteroli osallistuu moniin kehon biokemiallisiin muutoksiin, on tärkeiden hormonien edeltäjä. Mutta sinun on seurattava huolellisesti sen tasoa, koska sen vapaiden muotojen pitoisuuden kasvu johtaa ateroskleroosin kehittymiseen - ja tämä tauti vähentää valtimon seinämän joustavuutta ja on siten yksi verenpainetaudin tärkeimmistä riskitekijöistä.
Pöytäsuolan käyttöä verenpainetaudissa tulisi rajoittaa merkittävästi tai siitä tulisi luopua kokonaan
Erityistä huomiota tulisi kiinnittää kiertävän veren tilavuuteen (BCC) ja tekijöihin, joista se riippuu. Tämä on pöytäsuola - se sisältää natriumioneja, jotka pitävät vettä ja aiheuttavat jano. Ja mitä suurempi veren määrä on, sitä suurempi on sen paine. Näiden tietojen perusteella on koottu luettelo asianmukaisista ravinnoista korkeassa paineessa:
- Rajoita rasvojen ruokien määrää ruokavaliossa.
- Ruoan lämpökäsittelymenetelmien monipuolistaminen - paras vaihtoehto on paistaminen, kiehuminen ja höyrytys. Öljyssä paistaminen edistää lämpötilan vaikutuksesta rasvojen siirtymistä haitallisiksi isoformeiksi, joten sitä ei suositella.
- Rajoita sokerin, makeisten, etenkin rasvaisten, käyttöä.
- Muokkaa klassista hiilihydraattien sekä rasvojen ja proteiinien suhdetta 4: 1: 1 - 2: 2: 1 - jos kulutat liikaa hiilihydraattiruokaa, metaboliitit edistävät ateroskleroosin ja painonnousun kehittymistä.
- Ylipainoisten potilaiden kokonais kalorien saannin vähentämiseksi, koska se heikentää sydämen ja vasomotorikeskuksen työtä.
- Sulje suolan saanti kokonaan pois tai rajoita sitä merkittävästi virtsanerityksen normalisoimiseksi.
- Hylkää runsaasti mausteita, kuumia ja pistäviä mausteita.
- Pidä murto-ruokavaliosta - sen avulla voit syödä vähemmän, mutta et nälkä. Lisäksi tämä syömistapa on suotuisa mahalle ja suolistolle, koska ruoansulatuskanavan on paljon helpompi imeä pieni määrä ruokaa. Sinun pitäisi syödä pieninä annoksina 6-8 kertaa päivässä.
- Älä juo juomia, jotka lisäävät verenpainetta, etenkin vahvaa teetä, mustaa kahvia.
Kysymyksellä on myös positiivinen puoli - rajoitusten lisäksi on monia maukkaita ruokia, joita voidaan ja pitäisi syödä suuremmalla paineella.
Mitä voit syödä korkeassa paineessa
Jos suhtaudut ruokavalion muotoiluun vastuullisesti, voit jopa tehdä kotona käytännöllisen ja edullisen valikon, joka ei tuota houkuttelevaa roskaruokaa sen makuominaisuuksien suhteen, mutta vähentää hypertensioriskiä. Joten mitkä tuotteet ovat sallittuja kulutukseen:
- lihaa ja kalaa. Proteiinista on tulossa tärkeä osa ruokavaliota samalla kun se vähentää rasvan saantia ja muodostaa nyt suurimman osan aineenvaihduntaprosesseista ja energiantuotannosta. Lihaa suositellaan hypertensioon, mutta sen tulisi olla vähärasvainen lajike - naudanliha, kana, kalkkuna, kani. Kalaa voidaan syödä käytännössä ilman rajoituksia, lukuun ottamatta suolattuja ja savustettuja;
- maitotuotteet ja fermentoidut maitotuotteet - normalisoivat suoliston mikroflooraa ja parantavat ruoansulatusta. Etusija olisi annettava tuoreille maitotuotteille ja fermentoiduille maitotuotteille ilman lisäaineita, makeutusaineet ovat erityisen epätoivottuja;
- viljat ja palkokasvit. Puuro on tärkeä osa verenpainetaudin ruokavaliota, mannasuuria lukuun ottamatta on parempi kieltäytyä siitä. Palkokasvit sisältävät runsaasti proteiineja, niiden sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioon vaikuttaa myönteisesti verisuonten seinämän tilaan;
- tuoreet vihannekset ja hedelmät - normalisoivat vesi-suolatasapainon, sisältävät monia vitamiineja ja ravinteita, jotka ovat hyödyllisiä sydämelle ja verisuonille ja joilla on siten suotuisa vaikutus verenpaineeseen. Ne sisältävät kuitua, joka parantaa ruoansulatusta ja parantaa suoliston toimintaa. Varovaisuus on tarpeen diabetes mellitusta sairastaville potilaille - jotkut marjat ja hedelmät sisältävät paljon sokeria (esimerkiksi viinirypäleet). Punajuuri, viburnum, aronia, mansikka, puolukka, vesimeloni, persilja, valkosipuli vähentävät painetta;
- runsaasti kaliumia sisältävät elintarvikkeet - aineenvaihduntaprosessien aikana se korvaa natriumia, mikä lisää verenpainetta. On hyödyllistä syödä kuivattuja hedelmiä, rusinoita, paistettuja perunoita, munakoisoja, kesäkurpitsaa.
Ruoat kielletty korkeassa paineessa
Jotkut elintarvikkeet pystyvät nostamaan verenpainetta jopa täysin terveillä ihmisillä, varsinkin kun niiden käyttöä tulisi rajoittaa valtimoverenpainetta sairastavilla potilailla. Muita elintarvikkeita ei suositella niiden viivästyneiden kielteisten vaikutusten vuoksi kehoon.
Suolakurkkua, suolakurkkua ja säilykkeitä ei suositella potilaille, joilla on korkea verenpaine
Kun hypertensio on kielletty:
- suolakurkkua, marinadeja, erityisesti niitä, joissa on paljon kuumia mausteita;
- säilykkeet - sisältää paljon rasvaa, suolaa ja mausteita;
- leivonnaiset, makeiset, teolliset makeiset, suklaa - ne sisältävät paljon erityisen haitallista rasvaa ja sokeria;
- valkoinen leipä ja muut valkoiset jauhotuotteet;
- hiilihapotetut juomat - sisältävät paljon sokeria ja muita terveydelle haitallisia lisäaineita (säilöntäaineita, stabilointiaineita, väriaineita);
- kahvi, tee, tonic-juomat;
- alkoholi - lyhyen aikaa laajentaa verisuonia ja vähentää hieman painetta, mutta tämä vaikutus on lyhytaikainen, sävy palautuu pian. Alkoholi aiheuttaa kuivumista, jolla on erittäin kielteinen vaikutus verisuoniin, erityisesti kapillaareihin;
- myymälämehut - toisin kuin terveelliset tuoreet puristetut mehut, sisältävät makeutusaineita ja säilöntäaineita.
Edellä mainittuihin suosituksiin perustuva korkeapaineinen ruokavalio edistää kehon yleistä terveyttä. Sen noudattaminen antaa sinulle mahdollisuuden päästä eroon monista vaivoista, ei vain hypertensioon liittyvistä vaivoista.
Video
Tarjoamme videon katselemisen artikkelin aiheesta.
Nikita Gaidukov Tietoja kirjoittajasta
Koulutus: Lääketieteellisen tiedekunnan nro 1 4. vuoden opiskelija, erikoistunut yleislääketieteeseen, Vinnitsan kansallinen lääketieteellinen yliopisto N. I. Pirogov.
Työkokemus: Tyachivin alueellisen sairaalan nro 1 kardiologian osaston sairaanhoitaja, geneettinen / molekyylibiologi VNMU: n Polymerase Chain Reaction Laboratoriossa N. I. Pirogov.
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
