Miksi tyrni on hyödyllinen
Tyrnien edut ovat niin suuria, että yksi pieni artikkeli ei välttämättä riitä kaikkien sen hyödyllisten ominaisuuksien luetteloon. Kaikki tässä kasvissa on hyödyllistä - lehdistä juuriin. Ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, kun puhumme tyrnistä, on sen maagiset hedelmät. Tyrnin hedelmät ovat pieniä kelta-oransseja marjoja, jotka tarttuvat tiheästi pensaan oksiin, joille itse asiassa laitosta kutsutaan tyrniksi. Tyrni on vaatimaton, se kasvaa jopa köyhillä, hedelmättömillä mailla.
Monissa suhteissa tyrnin edut johtuvat sen sisältämistä karoteenista suurina määrinä. Karoteeni tai A-provitamiini on arvokas aine, jonka nautittuaan se voi tuottaa A-vitamiinia. Tämä vitamiini on välttämätöntä normaalille elämälle, erityisesti se on vastuussa näköelinten ja ihon korkealaatuisesta toiminnasta. Lisäksi karoteeni on voimakas antioksidantti, mikä tarkoittaa, että se vastustaa ikääntymistä. Sen arvokkaisiin ominaisuuksiin kuuluu myös kyky vahvistaa immuunijärjestelmää. Beetakaroteenilla, karoteenimuodolla, on kyky vastustaa ionisoivaa säteilyä, ja on yleisesti tiedossa, että kiertoradalla olevat venäläiset kosmonautit käyttävät tyrni kermaa lisäsuojana säteilyltä.
Mutta karoteeni ei ole ainoa hyödyllinen ravintoaine, jota löytyy nöyristä marjoista. Orgaaniset hapot, B-ryhmän vitamiinit, foolihappo, vitamiinit PP, K, P, rutiini, monityydyttymättömät rasvahapot, rauta, mangaani, boori, tanniinit - kaikki tämä on tyrnin hedelmissä. Tyrni on mestari E- ja C-vitamiinien sisällössä, se sisältää "onnen hormonia" - serotoniinia, jota ilman hermosto ei toimi normaalisti, sekä suuren määrän fytonisideja - luonnollisia antibiootteja. Siksi ei ole liioiteltua sanoa, että tyrni hyödyttää sitä, että ehkä ei ole yhtä häiriötä, jossa sillä ei olisi terapeuttista vaikutusta.
Tyrniä voidaan käyttää hedelmien keittämisen, lehtien teen, hillon, yksinkertaisesti sokerilla raastetun, kompotissa ja juuri siinä muodossa, pensaiden marjojen muodossa. Tietysti, mitä vähemmän lämpökäsittelyä, sitä suuremmat ovat tyrnin edut, koska korkeissa lämpötiloissa osa ravinteista tuhoutuu väistämättä, joten on parempi jauhaa tyrni sokerilla ja pitää jääkaapissa.
Ja se ei ole kaikki tyrnin edut. Artikkelin alussa mainitsimme, että myös kasvin juuret ovat hyödyllisiä. Tämä on totta. Tyrni vahvistaa maata, jolla se kasvaa. Tyrniä on suositeltavaa kasvattaa korroosiolle alttiilla mailla. Kiinassa ja Mongoliassa on jopa ohjelmia, jotka palkitsevat maanviljelijöitä maaperän terveellisemmästä parantamisesta, jos he istuttavat siihen tyrniä.
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
