Hiilihydraatit laihtumiseen
Monet ihmiset uskovat, että hiilihydraattien syöminen laihtumiseen on turhaa liiketoimintaa.
Tämä mielipide syntyi siitä, että kaikki tietävät, että makeiset ja makeiset ovat hiilihydraatteja, eivätkä ne menetä painoaan käytöstä, vaan vain paranevat.
Hiilihydraattien rooli kehossa
Hiilihydraatit sekä proteiinit ja rasvat ovat erittäin tärkeitä ruokavalion komponentteja. Kun ne muuttuvat kehossa, vapautuu paljon energiaa, joka on välttämätöntä sekä kehon erilaisille elintoiminnoille että liikkeelle joidenkin toimintojen suorittamiseen.
Hiilihydraattien kemialliset jäännökset voivat olla osa monimutkaisempia aineita ja solujen komponentteja, muodostaen reseptoreita solun pinnalla.
Mitkä ovat hiilihydraatit laihtumiseen?
Rakenteellisesti hiilihydraatit on jaettu kahteen ryhmään:
- Yksinkertainen (nopea);
- Monimutkainen (hidas).
Heidän toinen nimi heijastaa myös nopeutta, jolla hiilihydraattimolekyylit hajoavat kehossa mono- ja disakkarideiksi ruoansulatuksen aikana. Yksinkertaiset hiilihydraatit laihdutukseen eivät ole lainkaan sopivia, ne imeytyvät elimistöön nopeasti ja tarjoavat korkean glukoosipitoisuuden ja muut sokerit veressä. Heillä on korkea glykeeminen indeksi. Kun tällaiset ravinteet pilkkoutuvat, keho käynnistää energian varastoinnin mekanismit tulevaa käyttöä varten, ja hiilihydraattien ylimäärä siirtyy helposti rasvakudokseen.
Syömisen jälkeen yksinkertaisia hiilihydraatteja laihtuminen, tunnet nopeasti nälkä. Ja tämä ei ole yllättävää, koska ne kulutetaan nopeasti ja hajoavat alkukomponenteiksi. On myös tärkeää tietää, että pelkät nopeat hiilihydraatit löytyvät puhdistetuista sokereista. Niiden ohella muut elintarvikkeet sisältävät muita, mukaan lukien hyödyllisiä aineita.
Monimutkaisia hiilihydraatteja sisältävät elintarvikkeet päinvastoin soveltuvat parhaiten ylimääräisten kilojen torjuntaan. Ne pysyvät ruoansulatuskanavassa pidempään ja hajoavat hitaammin, mikä varmistaa tasaisen glukoosin ja muiden sokerien virtauksen veressä.
Monimutkaisia hiilihydraatteja sisältävät elintarvikkeet kyllästävät kehon useilla hyödyllisillä aineilla (kivennäisaineilla, vitamiineilla) tarjoten keholle täyteyden tunteen pitkäksi aikaa. Monimutkaisia hiilihydraatteja sisältävät elintarvikkeet ovat myös arvokas energialähde eivätkä aiheuta ylipainoa.
Painonpudotukseen tarkoitetut monimutkaiset hiilihydraatit ovat hyödyllisiä suolistolle, koska niiden sisältämät kuidut kiihdyttävät peristaltiaa ja ovat ravintoaine hyödylliselle mikroflooralle. Monimutkaisia hiilihydraatteja sisältävillä elintarvikkeilla on matala glykeeminen indeksi.
Luettelo elintarvikkeista, joissa on hiilihydraatteja laihtumiseen
Yksinkertaisten hiilihydraattien sisältävien elintarvikkeiden luettelo sisältää:
- Makeat hedelmät ja hedelmämehut;
- Vehnäleipä, vilja;
- Kaikki makeiset;
- Ruskea ja valkoinen riisi;
- Ruis-näkkileivät;
- Eri tavoin keitetyt perunat;
- Hillo, hillo, marmeladi, suklaa;
- Maissi tikkuja;
- Jäätelö;
- Jotkut vihannekset (nauriit, kurpitsa, keitetyt porkkanat, palsternakat).
Hitaita hiilihydraattiruokia ovat:
- Linssit;
- Soija;
- Kikherneet;
- Kovat lajikkeet pastaa;
- Puuroa;
- Maitohappotuotteet;
- Vihannekset (kesäkurpitsa, pinaatti, paprikat, purjo, kaali, tomaatit, sienet);
- Hedelmät (omenat, luumut, greipit, appelsiinit, persikat, kirsikat) ja kuivatut hedelmät (kuivatut aprikoosit, luumut).
Painonpudotuksen monimutkaisten hiilihydraattien tulisi olla laihduttavan henkilön ruokavalion perusta. Hiilihydraatit laihtumiseen tulisi ehdottomasti sisällyttää aamiaisluetteloon. Nämä ovat erilaisia viljoja - tattari, hirssi, ohra, kaurapuuro jne. Muut ateriat voivat sisältää hiilihydraatteja laihtumiseen lisukkeiden muodossa - pasta, tuoreet tai lämpökäsitellyt vihannekset jne.
Yksinkertaisten hiilihydraattien aiheuttamien haittojen vähentämiseksi sinun on sisällytettävä ne ruokavalioon samanaikaisesti proteiiniruokien - lihan, kalan, munien jne. Kanssa. Neutralointimekanismi on, että proteiiniruokaa pilkotaan pitkään ja nopeasti hiilihydraatteja pidetään ruoansulatuskanavassa sen mukana.
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
