Sisällysluettelo:
Video: Kirsikkaluumu - Ominaisuudet, Käyttöaiheet, Vasta-aiheet, Kaloripitoisuus
2024 Kirjoittaja: Rachel Wainwright | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 07:39
Kirsikka luumu
Kirsikkaluumu on monivartainen haarautunut puu, joka tuottaa hedelmää loppukesällä. Joskus kutsutaan luumuiksi, mutta tämä on väärin. Kirsikka- ja luumu kuuluvat samaan kasvisukuun, mutta eroavat toisistaan hedelmien maun ja ravintoarvon suhteen.
Ravintoarvo |
---|
Annos kirsikkaluumua 100 g |
Annoksen koko |
Kalorit 34 Rasvan kalorit 0,9 |
% Päivittäinen arvo * |
Rasvojen kokonaismäärä 0,1 g 0% |
Kolesteroli 0 mg 0% |
Natrium 17 mg 1% |
Kalium 188 mg 5% |
Hiilihydraatit yhteensä 7,9 g 3% |
Sokeri 7,8 g |
Ravintokuitua 1,8 g 7% |
Proteiinit 0,2 g 0% |
A-vitamiini 11% |
C-vitamiini 22% |
Niasiini 3% |
Tiamiini 1% |
Rautaa 11% |
Kalsium 3% |
Magnesium 5% |
Fosfori 3% |
* Laskelma päivittäiseen ruokavalioon 2000 kcal |
BJU: n suhde tuotteeseen
Lähde: depositphotos.com Kuinka polttaa 34 kcal?
Kävely | 9 minuuttia |
Hölkkä | 4 minuuttia |
Uima | 3 min. |
Pyörä | 5 minuuttia. |
Aerobic | 7 minuuttia |
Kotityöt | 11 minuuttia |
Kirsikkaluumun hyödylliset ominaisuudet
Kirsikkaluumu on arvostettu sokereista, orgaanisista hapoista, askorbiinihaposta ja mikroelementeistä, joista eniten ovat kalium, kalsium ja fosfori. Siksi sitä käytetään usein yösokeuden, skorbutin ja vitamiinipuutoksen ehkäisyyn ja hoitoon. Kirsikkaluumu on erityisen hyödyllinen lapsille, vanhuksille ja raskaana oleville naisille. Samanaikaisesti monien ravintoaineiden pitoisuus riippuu hedelmien väristä - keltainen kirsikkaluumu sisältää enemmän sitruunahappoa ja sokeria eikä tanniineja ole käytännössä, ja punaisissa ja vaaleanpunaisissa lajikkeissa on paljon enemmän pektiiniä.
Yksi kirsikkaluumun hyödyllisistä ominaisuuksista on sen kyky parantaa ruoansulatusta ja tuottaa laksatiivista vaikutusta. Näiden ominaisuuksien lisäksi makeat ja hapan hedelmät omistavat myös puun lehdet. Kirsikkaluumun kuorella ja juurilla on anti-inflammatorisia, hikoilua ja kuumetta alentavia vaikutuksia, ja niitä käytetään usein vilustuminen, erityisesti viivästyvän yskän ja kurkun vaivojen hoidossa.
Kirsikkaluumun toinen hyödyllinen ominaisuus on kyky poistaa radionuklidit korkean kuitupitoisuuden ja pektiinien vuoksi, mikä on erityisen tärkeää suurten kaupunkien asukkaille. Tuore mehu vaimentaa jano hyvin ja on tonic.
Sovellus
Ruokavalion tuotteena kirsikkaluumu on hyödyllinen tuoreessa ja kuivatussa muodossa, ja sillä on myös monia lääkinnällisiä ominaisuuksia hyytelössä, kompoteissa, säilöntäaineissa ja kompoteissa. Kirsikkaluumihillo keitetään sekä siemenillä että ilman niitä. Valmistukseen käytetään yleensä yhtä kypsiä hedelmiä ja sokeria. Kirsikkaluumihilloon lisätään usein muita hedelmiä - appelsiineja, päärynöitä tai omenoita.
Kuivattu kirsikkaluumu kompotti lisää ruokahalua, parantaa ruoansulatusta ja on erityisen hyödyllinen matalan happamuuden omaavaan gastriittiin. Decoctions voidaan käyttää estämään ummetus niiden lievän laksatiivisen vaikutuksen vuoksi. Tällaisen keittämisen valmistamiseksi ruokalusikallinen kuivattuja kirsikkaluumuhedelmiä kiehuu lasilliseen kiehuvaa vettä ja vaatii sitten 5 tuntia. Lääketieteellisiin tarkoituksiin juo liemi kolme kertaa päivässä ennen ateriaa, 1/3 kupillista. Kirsikkaluumun käyttöön yskän ja vilustumisen yhteydessä on suositeltavaa valmistaa samanlaisia keittämiä puun juurista ja kuoresta. Ja kirsikkaluumukukkien vesipitoinen infuusio on hyödyllinen maksasairauksissa, munuaisissa sekä impotenssin hoidossa.
Kirsikkaluumunsiemenöljyllä on myös hyödyllisiä ominaisuuksia, jota käytetään laksatiivina lastenlääketieteessä ja jota käytetään myös lääketieteellisten saippuoiden ja hajusteiden tuotannossa. Öljyä voidaan levittää myös paikallisesti haavojen parantamiseksi. Ja siemenkuoria käytetään aktiivihiilen valmistuksessa.
Toisin kuin luumut, kirsikkaluumua käytetään perinteisen georgialaisen tkemali-kastikkeen valmistamiseen. Kirsikkaluumuhedelmien lisäksi se sisältää valkosipulia ja erilaisia yrttejä. Kaukasian kansat käyttävät tätä kastiketta liha-, vihannes- ja kalaruokien kanssa ja pitävät sitä yhtenä pitkäikäisyyden syistä, koska kirsikkaluumun sisältämät ravinteet edistävät kehon rasvojen ja lihan täydellistä omaksumista. Myös Kaukasuksella lavash valmistetaan usein kirsikkaluumumassasta, jota varten puoliksi hajoavat hedelmät kuivataan puulevyillä auringon alla. Tätä pidetään yhtenä parhaista tavoista kirsikkaluumun maun lisäksi kaikkien hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi.
Kirsikkaluumun käytön vasta-aiheet
Kirsikkaluumalla ei ole käytännössä vasta-aiheita ja se on arvokas ruokavalio.
Varovasti sitä tulisi syödä vain lisääntyneen mahahapon happamuuden kanssa.
Artikkeliin liittyvä YouTube-video:
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
Suositeltava:
Vasta-aineet Raskauden Aikana
Naisilla, joiden Rh-tekijä on negatiivinen, on tehtävä verikokeita vasta-aineista raskauden aikana. Tämä tulisi tehdä säännöllisesti - joka kuukausi ja 32 viikon jälkeen - joka toinen viikko
Meloni - Hyödyllisiä Ominaisuuksia, Etuja, Vasta-aiheita
Melonin edut ovat sen koostumuksessa. Se sisältää kuitua, kaliumia, vitamiineja PP, B, C, karoteenia, fosforia, kuparia, piitä, magnesiumia, kalsiumia, orgaanisia happoja, hiilihydraatteja
Kaneli Laihtuminen - Hyödyllisiä Ominaisuuksia, Reseptejä, Vasta-aiheita
Kanelin hyödylliset ominaisuudet laihtumiseen on opittu suhteellisen äskettäin. Kaneli alentaa kolesteroli- ja verensokeritasoja, joten sitä käytetään aktiivisesti laihtumiseen
Vesirokko-, Tuhkarokko-, Vihurirokko-vasta-aineiden Analyysi: Mikä Se On
Vasta-ainetestejä käytetään tartuntatautien, immunologisten, loisten ja hormonitoiminnan diagnosointiin
Kilpirauhasen Peroksidaasi: Vasta-aineet Ovat Koholla - Mitä Se Tarkoittaa
Kilpirauhasperoksidaasi on entsyymi, joka kuuluu myeloperoksidaasiperheeseen ja on välttämätön kilpirauhasen normaalille toiminnalle