10 suosittua ruokaa, joita sinun ei pitäisi syödä aamiaiseksi
Elämme mainonnan aikakaudella. Joka päivä jokainen saa osan pakkomielteisiä neuvoja siitä, mitä syödä ollakseen terve ja menestyvä. Tuotteilla, joista puhumme tänään, on seuraavia yhteisiä: niitä kaikkia pidetään sopivimpina aamu-ateriaan. Valitettavasti tämä ei ole totta: ne ovat täysin sopimattomia aamiaiseksi.
Mysli ja pikapuuro
On todella järkevää syödä puuroa työpäivän alussa. Vilja-aterioissa on runsaasti ravinteita, mukaan lukien "oikeat" hiilihydraatit, jotka pilkotaan riittävän hitaasti tarjoamaan energiaa lounasaikaan saakka. Pikajyvätuotteista puuttuu suurelta osin tämä ominaisuus. Jotta vilja voidaan valmistaa kulutettavaksi ilman kiehumista, ne käsitellään erityisellä tavalla, minkä vuoksi suurin osa hiilihydraateista siirtyy nopeasti sulavaan muotoon. Siksi tällaisten viljojen hyödyllisyys on erittäin kyseenalainen.
Mysli on viljahiutaleita, joihin on lisätty pähkinöitä, siemeniä, kuivattuja hedelmiä ja sokeroituja hedelmiä, ja jotka sisältävät suuren määrän sokeria. Lisäksi edullisten myslityyppien laatu on melko heikko: aitojen marjojen ja hedelmien palojen sijaan ne voivat sisältää synteettisiä korvikkeita tai makuja, jotka ovat identtisiä luonnollisten kanssa. Kaikki tämä tekee myslistä enemmän haitallista kuin hyödyllistä.
On parasta valmistaa aamupuuro korkealaatuisista viljoista maidossa tai vedessä. Maun parantamiseksi voit lisätä pienen määrän hunajaa, tuoreita tai pakastettuja hedelmiä ja marjoja, pähkinöitä, siemeniä, kuivattuja hedelmiä ja mausteita, kuten inkivääriä, vanilliinia tai kanelia.
Lähde: depositphotos.com
Teolliset makeiset
Suosituissa mainoksissa hyvin pukeutunut mies kävelee viihtyisään kahvilaan matkalla toimistoon ja syö nopeasti välipalaa suklaa-croissantilla (kakku, pörröinen pulla jne.) Kupin kahvin kera. Kaikki yhdessä antavat katsojalle vaikutelman oikeista teoista, joiden lopputuloksen pitäisi ilmeisesti olla terveys, kaunis ulkonäkö ja aineellinen hyvinvointi.
Itse asiassa on vaikea ajatella haitallisempaa aamiaisvaihtoehtoa. Tällainen herkku on "nopeiden" hiilihydraattien ja eläinrasvojen yhdistelmä, sisältää paljon kaloreita ja sillä on erittäin korkea glykeeminen indeksi. Tällainen aamiainen ei tarjoa kylläisyyttä ja voimaa pitkään aikaan, mutta se edistää painonnousua.
Lähde: depositphotos.com
Nopea aamiainen
Erilaiset murot, "pallot", "tähdet" ja muut tuotteet, jotka on kaadettava maitoon tai mehuun "herkullisen ja ravitsevimman aamiaisen" saamiseksi, ovat valmistajien mielestä paras vaihtoehto lasten aamuaterialle. Tällaisten tuotteiden ainoa etu on käytön helppous. Huolimatta pitkästä vitamiineista ja hivenaineista, joiden oletetaan olevan aamiaismuroissa, ne aiheuttavat enemmän haittaa kuin hyötyä.
Kirkkaaseen laatikkoon pakattu tuote valmistetaan suulakepuristamalla: kaikki ainesosat murskataan hienoksi jauheeksi ja puristetaan, jolloin paloille annetaan tietty muoto. Aamiaismurot sisältävät jauhoja, tärkkelystä, sokeria ja suuren määrän aromiaineita, säilöntäaineita, aromeja, emulgointiaineita ja muita synteettisiä lisäaineita. Tällaisten tuotteiden säännöllinen esiintyminen lapsen ruokavaliossa voi johtaa aineenvaihdunnan häiriöihin, liikalihavuuteen, munuaisten, vatsan, suoliston ja muiden elinten häiriöihin.
Lähde: depositphotos.com
Makkaraa voileipiä
Tämä on perinteinen aamiainen, mutta ei erityisen terveellinen. Vehnäjauholeipä voilla ja makkaroilla (usein ei korkealaatuisimmillaan) on yhdistelmä, joka tarkoittaa enimmäismäärää "nopeita" hiilihydraatteja ja epäterveellisiä rasvoja. Jotta tällainen aamiainen tarjoaisi keholle todella energiaa eikä menisi suoraan rasvaan, sen ainesosat on vaihdettava.
Terveellisen voileivän tulisi sisältää:
- täysjyväleipä (mieluiten viljaseoksesta);
- luonnon liha, keitetty tai paistettu. Lean naudanliha tai kananrinta sopii parhaiten tähän;
- tuoreet vihannekset (viipaletta kurkkua, tomaattia, paprikaa);
- lehtivihreät (persilja, tilli, basilika, selleri, rucola tai salaatti)
Tämän tyyppinen aamiainen on sekä runsas että terveellinen.
Lähde: depositphotos.com
Pakatut mehut
Suurin osa valmiista hedelmä- ja marjamehuista valmistetaan talteenottotekniikalla eli lisäämällä vettä kuivaan massaan. Valitettavasti tämä ei yleensä ole loppu: pakattuihin mehuihin laitetaan paljon sokeria, sitruunahappoa ja muita säilöntäaineita. Hedelmäsellun sijasta tuotteeseen lisätään usein pektiiniä tai juurikakukkaa (sokerijuurikkaan jalostuksessa syntyvää jätettä). On selvää, että tällaiset tuotteet eivät ole hyödyllisiä (etenkään lapsille).
Tuorepuristetut hedelmämehut sisältävät kuitenkin paljon aineita, joita keho tarvitsee. On kuitenkin vaarallista kuluttaa tällaisia juomia tyhjään vatsaan, koska niiden koostumuksessa olevat orgaaniset hapot ärsyttävät mahalaukun.
Lähde: depositphotos.com
Kurkku välipaloja
Kaikki luonnollisesta raejuustosta valmistetut ruokalajit (juustokakut, vuoka, hyvälaatuinen raejuusto) sopivat täydellisesti aamiaiseksi: se on hieno ruokavalio, joka toimittaa keholle tarvittavia proteiineja ja mineraaleja. Valmistajien voimakkaasti mainostamat makeat juustovälipalat, meijeriviipaleet ja juustomassa eivät kuitenkaan ole riittävä korvike. Tämän tyyppisessä tuotteessa ei ole paljon raejuustoa: se koostuu pääasiassa epäilyttävän laadukkaista kasvirasvoista ja sokerista. Ja säilöntäaineet ja aromit ovat sen pakollisia ainesosia. Jopa "suklaa" -lasilla, joka peittää monia juustopalkkeja, ei ole mitään tekemistä suklaan kanssa.
Teollisuuden juustotuotteita (myös vauvanruokaa varten) on suositeltavaa käyttää harvoin, vain herkkuna.
Lähde: depositphotos.com
Suklaapatukat
Tämä on toisen tyyppinen ruoka, josta on ilmoitettu olevan terveellistä, energistä ja välipalaa. Suklaapatukat sisältävät itse asiassa paljon "nopeita" hiilihydraatteja ja epäterveellisiä kasvirasvoja. Niitä ei pidä syödä usein, sitäkin enemmän - sisällytetään säännöllisesti aamu-ateriaan.
Lähde: depositphotos.com
Pikaruoka
Hampurilaisten ja muiden pikaruokien haitat liittyvät tuotteisiin, joista ne on valmistettu ja joista olemme jo puhuneet. Tällöin rasvoja lisätään valkoisen leivän sisältämiin "nopeisiin" hiilihydraatteihin, joihin paistetaan lihan ainesosia (muuten, ne eivät myöskään ole parasta laatua). Lisäksi majoneesia tai tomaattikastiketta on usein läsnä pikaruokissa, jotka eivät myöskään ole kovin terveellisiä. Kaiken kaikkiaan se on erittäin haitallinen tuote, jonka käytön jälkeen nälän tunne ohittaa nopeasti, mutta palaa myös nopeasti. Pikaruokien jatkuva sisällyttäminen aamiaisvalikkoon johtaa syömishäiriöihin (välipalojen yrittäminen päivän aikana, annosten lisääminen jne.), Aineenvaihdunnan häiriöihin ja painonnousuun.
Lähde: depositphotos.com
Prosessoitua juustoa
Monet ihmiset ajattelevat, että sulatettu juusto-voileipä on vähemmän haitallinen kuin hampurilainen tai voi- ja makkara-voileipä, mutta näin ei ole. Tuote, jonka mainonta asettaa meille aktiivisesti, on melkein kokonaan rasvaa. Sillä ei ole aidon juuston hyödyllisiä ominaisuuksia. Älä myöskään unohda, että sen tuotantoon käytetään usein juustotuotantoa tai juustoa, jota ei voida myydä viimeisen käyttöpäivän takia.
Lähde: depositphotos.com
Pähkinä- ja suklaalevitteet
Nämä ruoat, joita monet lapset rakastavat niin paljon, eivät ole oikeastaan suklaata eikä pähkinöitä. Ne koostuvat hydrolysoiduista kasviöljyistä (yleensä halvin - palmuydin tai kookospähkinä), maitojauheesta, kaakaovoista, lesitiinistä ja aromeista. Tämä komponenttien yhdistelmä voi aiheuttaa vakavaa haittaa keholle, mikä häiritsee normaalia aineenvaihduntaa. Älä koskaan käytä säännöllisesti suklaata tai pähkinää levitteitä: jopa hillo tai säilykkeet (tietysti kotitekoiset), niiden erittäin kyllästetty hiilihydraateilla, ovat parempi vaihtoehto.
Lähde: depositphotos.com
Se, mitä henkilö syö aamiaiseksi, vaikuttaa hänen mielialaan ja kykyyn työskennellä työpäivän aikana. Siksi aamupalan tuotteiden valintaan on suhtauduttava erityisen huolellisesti, välttäen liian kaloreita sisältäviä ruokia, mutta yrittäen saada kaikki ravintoaineet, joiden avulla voit pysyä aktiivisena ja terveellisenä.
Artikkeliin liittyvä YouTube-video:
Maria Kulkes Lääketieteellinen toimittaja Tietoja kirjoittajasta
Koulutus: Ensimmäinen Moskovan valtion lääketieteellinen yliopisto nimetty I. M. Sechenov, erikoislääke "Yleislääketiede".
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
