Chia-siemenet: 6 terveysvaikutusta
Chia-kasvi tai espanjalainen salvia on kotoisin Etelä-Amerikasta. Maanosan alkuperäiskansat ovat jo pitkään käyttäneet sen siemeniä ruokaan - pieniä, mutta erittäin ravitsevia, pavunmuotoisia jyviä. Intialaiset tiesivät chia-siementen hyödyllisistä ominaisuuksista ja käyttivät niitä elinvoiman ylläpitämiseen ja kestävyyden lisäämiseen ennen vakavaa fyysistä rasitusta.
Lähde: depositphotos.com
Näiden "pavujen" koostumus on ainutlaatuinen. Vitamiinien ja mikroelementtien (kalsium, kalium, rauta, fosfori, sinkki, magnesium, seleeni) määrä koostumuksessa ylittää useimmat tuotteet. Kohtuullisella kulutuksella chia-siemenillä on positiivisia vaikutuksia ihmisten terveyteen.
Painonpudotuksen tuki
Chia-siemenet ovat erittäin hygroskooppisia ja sisältävät kasvikuituja, jotka liukenevat nesteisiin muodostaen hyytelöimisaineita. Liottamalla vain 1 rkl auringonkukansiemeniä 10-12-kertaiseen vesimäärään, saat annoksen tyydyttävää hyytelöä, jolla on herkkä pähkinän maku. Tämä ruokalaji sopii hyvin aamiaiseksi tai välipalaksi: se antaa keholle tarvittavan määrän kaloreita (ravintoarvon suhteen 1 rkl siemeniä on verrattavissa yhteen kananmunaan) ja vie melko paljon tilaa vatsassa, mikä antaa täyteyden tunteen pitkäksi aikaa.
Kliiniset tutkimukset ovat osoittaneet, että ihmiset, jotka seuraavat järkevää ruokavaliota ja sisältävät päivittäin pienen määrän chiaa, menettävät noin 5% alkuperäisestä painostaan kuukaudessa.
Tuki- ja liikuntaelimistön tilan parantaminen
Chia-siemenet ovat rikkain kalsiumin ja fosforin lähde, jotka ovat välttämättömiä luiden terveyden ylläpitämiseksi. Näiden aineiden määrä 1 rkl pavuissa on verrattavissa niiden pitoisuuteen 600 ml: ssa maitoa. Lisäksi ihmiskeho imee kasviperäisiä kalsiumyhdisteitä paljon helpommin ja täydellisemmin.
Chia-siemenet on tarkoitettu postmenopausaalisille naisille ja vanhuksille keinona estää osteoporoosia. Urheilulääkärit suosittelevat tätä tuotetta aktiiviseen harjoitteluun osallistuville ihmisille. Tässä tapauksessa puhumme luiden vahvistamisen lisäksi myös nivelten ja lihasten tilan parantamisesta: siemenet sisältävät suuren määrän sinkkiä, jolla on suotuisa vaikutus niihin. On todisteita siitä, että tuote sisältää ainesosia, jotka aktivoivat uudistumista, mikä tekee chia-siemenistä erityisen hyödyllisiä potilaille, jotka toipuvat vammoista ja leikkauksista.
Positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään
Chia-siemenissä on runsaasti kaliumia, joka on välttämätöntä sydänlihaksen moitteettoman toiminnan kannalta. Niiden säännöllinen käyttö auttaa ylläpitämään optimaalista verikoostumusta, normalisoi verenpainetta ja estää ateroskleroottisten verisuonimuutosten kehittymisen.
Hormonitasojen normalisointi
Chia-siemenet sisältävät ainutlaatuisen joukon mikroravinteita, jotka ovat välttämättömiä hormonaalisten rauhasten toiminnalle. Tämän tuotteen säännöllinen lisääminen ruokavalioon auttaa normalisoimaan hormonaalista tasoa.
Hiilihydraattien aineenvaihdunnan säätelykykynsä ansiosta chia auttaa ylläpitämään optimaalista verensokeritasoa ja parantaa diabetesta sairastavien potilaiden tilaa.
Vähentynyt hermostuneisuus ja ahdistus
Chia-siementen käyttö auttaa vakauttamaan emotionaalista taustaa: hermostuneisuus häviää, uni normalisoituu. Tuotteelle on ominaista korkea fosforipitoisuus, joka auttaa aktivoimaan aivoja ja parantamaan muistia.
Lähde: depositphotos.com
Immuniteetin vahvistaminen
Chia-siemenet ovat antioksidanttien lähde, joilla on positiivinen vaikutus immuunijärjestelmään. Siemenet sisältävät luonnollisia antibiootteja, jotka auttavat kehoa torjumaan patogeenisiä mikro-organismeja.
Chiaa suositellaan ihmisille, jotka ovat alttiita vilustumiselle ja tulehduksellisille sairauksille, sekä syöpäpotilaille.
Tällaisista hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta chia-siemenillä on myös vasta-aiheita. Esimerkiksi päivittäiseen ruokavalioon sisältyessäsi on pidettävä kuukausittaisia taukoja 12 viikon välein. Älä käytä tuotetta:
- ruoansulatuskanavan vakavien toimintahäiriöiden yhteydessä (pitkittynyt ummetus tai ripuli);
- ruokamyrkytyksen kanssa;
- hypotensiolla;
- raskauden ja imetyksen aikana;
- joidenkin veren koostumuksen rikkomusten kanssa;
- aspiriinin tai muiden veren hyytymistä vähentävien lääkkeiden ottamisen aikana;
- eturauhasen pahanlaatuisten kasvainten kanssa;
- jolla on taipumusta lisääntyneeseen suoliston kaasun muodostumiseen;
- jos olet allerginen pähkinöille, siemenille tai sinapille.
Tarkista lääkäriltäsi ennen chia-siementen lisäämistä ruokavalioon. Sinun tulisi alkaa käyttää epätavallista tuotetta vähäisillä annoksilla, varsinkin jos olet altis allergioille. Siemenillä on melko paljon kaloreita, etkä voi käyttää niitä mono-ruokavalion perustana kieltäytymällä muista elintarvikkeista: tämä voi johtaa painonnousuun ja muihin kielteisiin seurauksiin.
Artikkeliin liittyvä YouTube-video:
Maria Kulkes Lääketieteellinen toimittaja Tietoja kirjoittajasta
Koulutus: Ensimmäinen Moskovan valtion lääketieteellinen yliopisto nimetty I. M. Sechenov, erikoislääke "Yleislääketiede".
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
