7 tomaattimehun terveysvaikutusta
Tomaattimehua rakastavat monet sen maku, raikkaus ja kyky virkistää. Toinen tosiasia lisää houkuttelevuutta: toisin kuin hedelmämehut, joiden budjettiversiot valmistajat yleensä "rikastavat" makeutusaineilla, säilöntäaineilla ja muilla lisäaineilla, tomaattimehua ei yleensä mausteta millään muulla kuin pienellä määrällä pöytäsuolaa. Käyttämällä tätä juomaa, voit olla varma, että jokaisen siemauksen yhteydessä merkittävä osa hyödyttömiä ja jopa ilmeisesti haitallisia aineita ei pääse elimistöön. Tomaattimehu säilyttää pitkälti raaka-aineen (tuoreet tomaatit tai tomaattipasta) laadun. Tämän päivän artikkeli on omistettu sen hyödyllisille ominaisuuksille.
Lähde: depositphotos.com
Vähäkalorinen sisältö
Tomaattimehun kaloripitoisuus on pienempi kuin useimmilla kasvi- ja hedelmämehuilla (tarkoittaen niitä, jotka puristetaan tuoreista hedelmistä ja jotka eivät sisällä makeutusaineita). 100 g tuotetta sisältää noin 20 kcal. Ei ole yllättävää, että siitä on tulossa yksi monenlaisten ruokavalioiden osa. On kuitenkin muistettava, että suolattu tomaattimehu voi stimuloida ruokahalua. Laihtua haluavien ihmisten tulisi valmistaa tämä juoma itse, varsinkin kun mehun puristaminen kypsistä tomaateista on helppoa myös ilman mehustinta.
Tomaattimehu alentaa verensokeria. Se sisältyy virallisesti diabetesta ja liikalihavuutta sairastavien ruokavalioon.
Kyllästyminen vitamiineilla
Tomaattimehu sisältää runsaasti B-vitamiineja, beetakaroteenia (A-provitamiini), C-, PP- ja E-vitamiineja. Lisäksi se sisältää rautaa, kuparia, mangaania, kalsiumia, kaliumia, fluoria, kromia, fosforia, rikkiä, seleeniä, molybdeenia, nikkeli, kloori ja boori. Tämä mineraali- ja biologisesti aktiivisten aineiden sarja on ainutlaatuinen, kaikki ne ovat välttämättömiä keholle. Säännöllinen tomaattimehun kulutus voi estää useiden aineenvaihduntahäiriöiden, kuten vitamiinipuutoksen, kehittymisen.
Kyky alentaa kolesterolitasoja
Tuoreista kypsistä tomaateista on yleensä erittäin vaikea puristaa vain nestettä ilman sellua. Siksi tomaattimehu sisältää suuren määrän kuitua, jolla on tärkeä rooli ruoansulatuksessa. Kasvikuidut auttavat kehoa pääsemään eroon "huonosta" kolesterolista, joka tukkii verisuonia ja luo edellytykset sydänsairauksien kehittymiselle.
Auta sydämen ja verisuonten ongelmissa
Sen lisäksi, että tomaattimehulla on voimakas skleroosinvastainen vaikutus, se sisältää runsaasti B6-vitamiinia, jolla on tärkeä rooli verisuonten seinämien vahvistamisessa.
Tomaattimehu vähentää tromboosiriskiä. On suositeltavaa juoda sitä suonikohjujen, verenpainetaudin ja angina pectoriksen hoitoon sekä sydäninfarktin jälkeen.
Hyödyllinen vaikutus suolistoon
Tomaattimehu on korvaamaton ummetuspotilaiden ruokavaliossa. Kuitun lisäksi, joka vaikuttaa suoliston toimintaan, mehu sisältää aineita, jotka lisäävät suolen seinämän sävyä, sillä on kolereettisia, antibakteerisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Sitä suositellaan pohjukaissuolen sairauksiin ja mahahapon alhaiseen happamuuteen.
Poistaa myrkkyjä kehosta
Tomaattimehu sisältää runsaasti rikki- ja klooriyhdisteitä, joilla on suotuisa vaikutus maksaan ja munuaisiin, joten on suositeltavaa sisällyttää se kehon päihtymisestä kärsivien potilaiden ruokavalioon (alkoholi, lääke jne.).
Tuotteella on lievä diureettinen vaikutus, ja sekoitettuna kaalimehun kanssa (suhteessa 1: 1) se auttaa sappikivitautia sairastavia.
Syövän ja varhaisen ikääntymisen ehkäisy
Tomaattimehu sisältää ennätyksellisen määrän lykopeenia, joka on yksi tehokkaimmista antioksidanteista. Tämä aine taistelee aktiivisesti vapaita radikaaleja vastaan, hidastaa ikääntymistä, parantaa kehon puolustusjärjestelmää ja vähentää kasvainten kehittymisen riskiä. On osoitettu, että tomaattimehun säännöllinen käyttö vähentää kohdunkaulan, vatsan, paksusuolen, keuhkojen, eturauhasen ja haiman pahanlaatuisten kasvainten kehittymisen riskiä. Lykopeeni säilyy lämpökäsittelyn aikana. Siksi tomaattimehua pidetään yhtä hyödyllisenä tuotteena kuin tuoreita tomaatteja: siinä on lykopeenia ja muita terveydelle tärkeitä aineita enemmän. Muuten, monet valmistajat eivät mieluummin tee juomaa raakoista tomaateista, mutta pastasta. Hän pitää hyvinja siitä valmistettu tuote on melkein millään tavalla huonompi kuin juuri puristettu mehu maun ja ravitsemuksellisten ominaisuuksien suhteen.
Lähes jokainen voi juoda tomaattimehua. Se on vasta-aiheinen vain yksittäiselle suvaitsemattomuudelle, mahahapon lisääntyneelle happamuudelle, mahahaavan pahenemiselle, kolekystiitille ja haimatulehdukselle. Imettävän äidin ei pidä käyttää juomaa, jos vauva kärsii ripulista.
Tomaattimehun hyötyjen maksimoimiseksi se tulisi juoda erillään aterioista (mieluiten 30 minuuttia ennen pääateriaa). Yhdistelmiä juomiin oliivien, juuston, yrttien, valkosipulin, pähkinöiden sekä kaali-, retiisi-, munakoiso-, kesäkurpitsa- tai paprikaruokien kanssa pidetään kehon kannalta optimaalisina.
Jos sinulla ei vielä ole tomaattimehua, tutustu juicer-vinkkeihimme täällä.
Artikkeliin liittyvä YouTube-video:
Maria Kulkes Lääketieteellinen toimittaja Tietoja kirjoittajasta
Koulutus: Ensimmäinen Moskovan valtion lääketieteellinen yliopisto nimetty I. M. Sechenov, erikoislääke "Yleislääketiede".
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
