Neljä haitallisinta makeistyyppiä ja niiden korvaaminen
Ruoat, joilla on korkea sokeripitoisuus, ovat houkuttelevia useimmille ihmisille - tämä on tieteellisesti todistettu tosiasia. Kyse ei ole hillitsemättömyydestä tai kohtuuttomuudesta: lapsesta lähtien makea ruoka liittyy rauhan ja turvallisuuden tunteeseen - vauva kokee sen nielemään äidinmaidon. Lisäksi sokeri, kun se tulee kehoon, parantaa "onnellishormonien" tuotantoa, jota me kaikki tarvitsemme niin paljon. Mutta makean hampaan elämä on harvoin pilvistä: heidän suosikkiruokansa vahingoittavat liikaa heidän terveyttään ja ulkonäköään. Onneksi kielteiset vaikutukset voidaan minimoida. Sinun tarvitsee vain ymmärtää, mitkä makeiset ovat haitallisimpia ja miten ne voidaan korvata.
Tahmeat "herkut"
Perinteisesti pidetyt vauvankumit, kumit, fondantit, toffeet ja nestemäiset täytteet ovat paljon haitallisempia kuin muun tyyppiset herkut. Huolehtivat äidit ja isoäidit ostavat useimmiten vauvoille uskomalla virheellisesti, että tällaiset makeiset ovat terveellisempiä kuin suklaa. Itse asiassa näin ei ole. Tofiksen ja fondanttien koostumuksessa ei ole käytännössä mitään luonnollisia ainesosia, mutta on olemassa monia synteettisiä lisäaineita, joilla on paitsi huono vaikutus ruoansulatukseen, mutta jotka ovat myös riippuvuutta aiheuttavia. Hampaiden emalille ei ole mitään haitallisempaa kuin tahmean "maukkaan herkun" jäännökset - suotuisin ympäristö taudinaiheuttajien lisääntymiselle. Asiantuntijoiden mukaan tällaisiin makeisiin tottuneet lapset joutuvat karieksen uhriksi paljon useammin kuin ikäisensä, joiden vanhemmat olivat varovaisempia valittaessa makeisia.
Lähde: depositphotos.com
Makeiset ja teolliset leivonnaiset
Evästeiden, leivonnaisten, makeiden sämpylöiden ja kakkujen käyttö aiheuttaa korjaamatonta haittaa ruoansulatuskanavalle, aiheuttaa aineenvaihdunnan häiriöitä ja pahentaa verisuonten tilaa. Tällaisten tuotteiden ystäville on suuri riski sairastua hypertensioon, liikalihavuuteen, tyypin 2 diabetesta sairastavaan diabetekseen, maksavaurioihin ja moniin muihin vakaviin vaivoihin. Samaan aikaan vaarallisimmat ovat juuri teollisuusperäiset makeat jauhotuotteet. Parhaan hyödyn saamiseksi valmistajat käyttävät valmistukseensa haitallisia ainesosia korvaamalla voin halvalla margariinilla ja muilla kasvirasvoilla. Yhdessä sokerin kanssa nämä aineet ovat reaaliaikainen pommi, joka tuhoaa vähitellen sisäelimet.
Lähde: depositphotos.com
Suklaapatukat
Pakkomielteinen ja epätarkka mainonta on pääosin syyllinen vahingoista, joita tällaiset herkut voivat aiheuttaa. Ilmoittaen, että tangot ovat erinomainen tuote nälän nopeaan tyydyttämiseen, hän johtaa ostajaa harhaan. Syömällä seuraavaa "Snickers" -tapahtumaa henkilö saa todella merkittävän osan kaloreista, mutta ne kaikki sisältyvät sokeriin (ts. Nopeasti hiilihydraatteihin) ja suureen määrään epäterveellisiä rasvoja. Tämän seurauksena nälkä palaa nopeasti, ja kehoon tulee paljon ehdottoman tarpeettomia aineita. Monet palkit sisältävät karamellia ja nugattia, joiden käyttö myötävaikuttaa hampaiden emalin tuhoutumiseen. Ja sana "suklaa" tässä tapauksessa tuskin vastaa todellisuutta: tankoja peittävä kuorrutus ei sisällä lainkaan luonnollista suklaata.
Lähde: depositphotos.com
Kuivatut hedelmät
Lempikirput, kuivatut aprikoosit ja muut kuivatut ja kuivatut hedelmät eivät myöskään ole täysin vaarattomia, varsinkin kun niitä kulutetaan suurina määrinä. Tietenkin vitamiinit ja kivennäisaineet, joista ne koostuvat, ovat hyödyllisiä. Mutta ei pidä unohtaa, että kaikki aineet, myös sokeri, sisältyvät kuivattuihin hedelmiin suurina pitoisuuksina. Esimerkiksi kuivattuja päivämääriä pidetään yhtenä maisten makeimmista elintarvikkeista. Lisäksi valmistajat käyttävät usein säilöntäaineita ja muita lisäaineita, jotka parantavat tällaisten tuotteiden ulkonäköä. Siksi kuivatut hedelmät tulisi valita huolellisesti ja kuluttaa kohtuudella. Niiden hallitsematon käyttö odotettujen hyötyjen sijaan voi olla haitallista terveydelle.
Lähde: depositphotos.com
Mitä tehdä, jos haluat silti jotain makeaa? Haitalliset "välipalat" kannattaa korvata turvallisemmilla. Ravitsemusasiantuntijat neuvovat esimerkiksi ostamaan sokeriton tikkareita. Ne voivat sisältää sorbitolia tai muita korvikkeita, mutta pieninä määrinä, ja pääainesosat ovat luonnolliset hedelmä- ja marjamehut.
Suklaapatukat ja karkit tarjoillaan parhaiten tummien ja katkera suklaapatukoiden kanssa. Se sisältää luonnollisia antioksidantteja ja muita hyödyllisiä aineita, ja siinä on hyvin vähän epäterveellisiä rasvoja.
Jotkut hedelmät (banaanit, kaki) auttavat myös tukahduttamaan makeusjanosi. Lisäksi mysliä, hunajaa ja kuivattuja marjoja sisältäviä apteekkipalkkeja pidetään vaarattomina. Heillä on hyvä maku ja vähäkalorinen sisältö.
Ennen lomia, jolloin on vaikea tehdä ilman makeisia, on järkevää olla säästämättä ja suosimalla tuotteita, jotka ovat kalliimpia, mutta korkealaatuisia. Kun valitset kakkuja tai kakkuja tunnetusta konditoriasta, voit selvittää tarkalleen niiden koostumuksen ja nauttia rauhassa vaarantamatta syödä valtava osa epäilyttävän alkuperän rasvoja. Mutta edullisin on kotitekoisten leipomotuotteiden käyttö (tietysti maltillisesti), maukas ja turvallinen.
Artikkeliin liittyvä YouTube-video:
Maria Kulkes Lääketieteellinen toimittaja Tietoja kirjoittajasta
Koulutus: Ensimmäinen Moskovan valtion lääketieteellinen yliopisto nimetty I. M. Sechenov, erikoislääke "Yleislääketiede".
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
