Klorofylli
Klorofylli on vihreä, valolle herkkä kasvipigmentti. Klorofylli-molekyyleillä on ainutlaatuinen kyky muuntaa kasvisolujen absorboima auringon energia kemialliseksi energiaksi. Aurinkoenergian muuntamisprosessia kutsutaan fotosynteesiksi.
Klorofylli toimii
Tutkijat ovat löytäneet silmiinpistäviä yhtäläisyyksiä klorofyllimolekyylin ja hemoglobiinimolekyylin - ihmisen veren tärkeimmän hengityskomponentin - rakenteessa. Ainoa ero niiden rakenteessa on, että magnesiumatomi sijaitsee kelaattikompleksin keskellä kasvipigmentissä, ja rautatomi sijaitsee hemoglobiinissa.
Kasvit, jotka absorboivat hiilidioksidia fotosynteesin aikana, vapauttavat happea ilmaan. Happituotanto fotosynteesin aikana on toinen hämmästyttävä klorofyllin tehtävä. Klorofylliä voidaan verrata hemoglobiiniin sen suorittamien toimintojen suhteen, mutta klorofyllin vaikutukset ihmiskehoon ovat paljon laajemmat.
Monet klorofylli-arvostelut vahvistavat, että tämä aine aktivoi haiman toimintaa ja parantaa kilpirauhasen toimintaa. Pigmentti säätelee verenpainetta, eliminoi hermostuneisuuden ja edistää suoliston terveyttä. Kuuluisa lääkäri B. S. Thaits suositteli klorofyllin lisäämistä allergiaa sairastavien lasten ruokaan.
Klorofyllin arviot vahvistavat, että tämä aine kiihdyttää merkittävästi pohjukaissuolihaavan ja mahahaavan paranemista. Lisäksi se vahvistaa solukalvoja, nopeuttaa fagosytoosia ja parantaa immuniteettia.
Klorofyllin ainutlaatuinen koostumus tekee siitä erinomaisen työkalun elimille, jotka voivat vahingoittaa ihmiskehoa. Pigmentti sitoo ja poistaa toksiinit kehosta. Klorofyllin tärkeä tehtävä on suojata soluja vapaiden radikaalien tuhoamiselta. Tällä aineella voi olla kasvaintenvastainen vaikutus. Joissakin klorofylli-arvosteluissa sanotaan, että sillä on hyödyllinen vaikutus ruoansulatuskanavaan, sydän- ja verisuonijärjestelmään sekä hengityselimiin.
Koostumuksensa ansiosta klorofylli on voimakas antioksidantti ja tonic, joka hidastaa ikääntymistä.
Klorofyllisessä oleva K-vitamiini säätämällä virtsassa olevan kalsiumoksalaattikiteiden muodostumisnopeutta estää urolitiaasin kehittymisen.
Lääketeollisuudessa klorofylliä käytetään erilaisten biologisesti aktiivisten lisäaineiden tuottamiseen. Elintarviketeollisuudessa sitä käytetään elintarvikelisäaineena E140. Luonnollista väriainetta E140 lisätään jäätelön, voiteiden, maitojälkiruokien, majoneesin ja erilaisten kastikkeiden valmistukseen, jotta tuotteille saadaan miellyttävä oliivin sävy.
Nestemäisen klorofyllin saaminen
Yleisimmin nestemäinen klorofylli saadaan sinimailasesta. Mehu puristetaan kasvin lehdistä, minkä jälkeen mehu kuivataan erityisellä tekniikalla. Lopputuotteesta valmistetaan liuos tai valmistetaan kapseleita.
Nestemäisellä klorofyllillä, joka on saatu sinimailasesta, on kaikki kasvin hyödylliset ominaisuudet. Sinimailanen on paras nestemäisen klorofyllin lähde. Suuri ja syvä juurijärjestelmä antaa kasville mahdollisuuden hyödyntää maapallon suolistoa. Kaikki vitamiinit ja kivennäisaineet sinimailasessa ovat muodossa, jota keho on helppo imeä. Se sisältää paljon rautaa, magnesiumia ja kaliumia. Kasvissa on neljä kertaa enemmän askorbiinihappoa kuin sitrushedelmissä.
Klorofyllisäaineet ovat erittäin hyödyllisiä kenellekään, koska ne auttavat neutraloimaan syöpää aiheuttavia aineita, jotka tulevat kehoon ruoan mukana.
Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter.
